素材を見極め、旨さを引き出す。シェフが長年培った技術とセンスで至福の時間を提供。
真心込めて作り上げる料理の数々をお楽しみください。
シェフが自信を持っておすすめする料理
こだわりの厳選素材を豪快かつ繊細に調理致しました。
＜城北飯店グランドメニュー＞
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＜アヒル料理＞
特製ぺキンダック
2,500円
ゆっくりと時間をかけて焼くことで、余分な脂分を落としました。特製の味噌ダレと合わせてお楽しみください。
＜ふかひれ料理＞
気仙沼産ふかひれの姿煮１００ｇ＜１枚＞
6,000円
シェフ自らが厳選した上質なふかひれの食感と、奥深く芳醇な白湯スープの組み合わせが絶妙な一品です。
＜前菜＞
大連産クラゲの冷菜
中
2,000円円
小
1,400円
中国料理の前菜に欠かせない一品。さっぱりとした味わいとコリコリとした食感をお楽しみください。
＜海老料理＞
むき海老のマヨネーズソース
中
2,400円
小
1,500円
お子様にも大人気のメニュー。プリプリのエビと城北飯店特製マヨネーズソースが絶妙です。
＜豆腐料理＞
陳麻婆豆腐
中
2,100円
小
1,400円
城北飯店 自慢の一品です。クセになるシビ辛と旨さは必ずやみつきになるはず！
＜海鮮料理＞
北海道産ホタテ貝柱グリーンソース
1,800円
口当たりの良い軟らかな貝柱と、ほうれん草をベースにした彩りも鮮やかなグリーンソースとの相性をお楽しみいただけます。
＜牛肉料理＞
青椒牛肉
1,600円
チンジャオニュウロウ たけのこの歯ざわり、ピーマンの風味、そして牛肉の旨味が同時に楽しめる中国料理の定番メニューです。
＜牛肉料理＞
牛肉の細切り岡崎名産八丁味噌炒め
1,600円
細切り牛肉を八丁味噌で甘辛く味付けしました。お好みで、薄皮クレープ(1枚300円)とともにお召し上がりください。
